Pavê de brigadeiro branco e preto

ingredientes

• 1 pacote de placas de wafer (130 g) – vendidas em grandes supermercados
• 3 latas de leite condensado
• 2 colheres de manteiga
• 1 e ½ xícara de leite
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 colheres de chocolate em pó

modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo até dar ponto de brigadeiro. Desligue o fogo, misture o creme de leite e divida o conteúdo em duas partes. Em uma das partes, misture bem o chocolate em pó. Deixe esfriar. Forre com filme plástico uma fôrma retangular, tipo bolo inglês. Corte as placas de wafer do tamanho da fôrma usada.
Montagem: Alterne camadas de wafer, brigadeiro branco e brigadeiro preto. Cubra e leve à geladeira de um dia para o outro. Na hora de servir, desenforme e corte em fatias.
Dica: Se quiser, substitua as placas de wafer por biscoitos maisena umedecidos no leite