Vamos ao preparo:
5 ovos inteiros
1e1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de suco de maracujá
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento químico
1 colher de semente do maracujá
Bater tudo no liquidificador,menos a semente que deverá ser misturada depois.
Despejar em assadeira, untada e polvilhada. Assar em forno médio/alto por mais ou menos 35 minutos ou até espetar um palito e o mesmo sair limpo.
Enquanto assa, prepare a cobertura:
3/4 xícara de maracujá (polpa e semente)
1 xícara de açúcar.
Levar ao fogo e ferver até engrossar levemente. Reserve.
Espere o bolo amornar, confeite com chantilly e por cima despeje a calda reservada.
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