Bife à rolê de frango com batatas
Ingredientes
6 filés de peito de frango
Sal e pimenta a gosto
Recheio
6 fatias de bacon
6 vagens
1 cenoura cortada em palitos
2 colheres (sopa) de azeite
colher (sopa) de amido de milho
1/2 litro de caldo de legumes
6 batatas cortadas em quatro
Salsa picada a gosto
Preparo
Tempere os filés com o sal e a pimenta. Sobre cada filé, distribua uma
fatia de bacon, a vagem e a cenoura. Enrole como rocambole e prenda com
palitos. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes. Acrescente o
amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar
até ficar macio. Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e
sirva com as batatas salpicadas com a salsa.
0 comentários:
Postar um comentário